KitchenAid Getriebefett lebensmittelecht – weiß, NSF H1, 163 g Komplettfüllung
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- 17,95 € inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: CAS-14281 Lieferzeit 1-3 Tage
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Nennfüllmenge: 163 g
Grundpreis bei 17,95 € Verkaufspreis: 110,12 €/kgLebensmittelechtes weißes Getriebefett zur KitchenAid-Getriebereparatur
Dieses weiße Getriebefett ist für eine vollständige Neubefüllung des KitchenAid-Getriebes vorgesehen.
Neben seinen guten Langzeiteigenschaften besitzt es einen besonderen Vorteil für eine Küchenmaschine: Es ist NSF H1 registriert und nach ISO 21469 zertifiziert.
Damit gehört es zu den Schmierstoffen, die für Bereiche der Lebensmittelverarbeitung vorgesehen sind, in denen ein unbeabsichtigter Kontakt mit Lebensmitteln nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.
Die Nennfüllmenge beträgt 163 g. .
Geliefert wird das Fett in einer wiederverschließbaren Kunststoffdose einschließlich Holzspatel.
6 US-Flüssigunzen KitchenAid-Fett entsprechen rund 163 g
Die von KitchenAid vorgesehene Getriebefüllung beträgt 6 US-Flüssigunzen Schmierfett. Umgerechnet entspricht dies ungefähr 177 ml.
Bei Schmierfett muss zwischen Volumen und Gewicht unterschieden werden. Das tatsächliche Gewicht hängt von der Dichte des verwendeten Schmierstoffes ab.
Unser weißes Getriebefett besitzt eine Dichte von ungefähr 0,91 bis 0,92 g/ml. Dadurch ergeben sich aus den von KitchenAid vorgesehenen 6 US-Flüssigunzen rechnerisch etwa 162 bis 163 g.
Die Nennfüllmenge beträgt deshalb 163 g.
Auf Seite 2 unserer 42-seitigen KitchenAid Reparatur- und Serviceanleitung wird auf die Getriebeschmierung und die dafür vorgesehene Fettmenge hingewiesen.
Typisches Problem: Die schwarze Fettfüllung wird flüssig
Bei älteren KitchenAid-Küchenmaschinen kann sich die schwarze Fettfüllung im Laufe vieler Jahre deutlich verändern.
Das Fett kann sich entmischen, sodass ein dünnflüssiger Ölanteil entsteht. Dieser kann innerhalb der Maschine nach unten wandern und schließlich aus dem Getriebebereich austreten.
Häufig zeigen sich zunächst dunkle Spuren am Planetenrührwerk.
Im ungünstigsten Fall gelangt das Öl schließlich in die Rührschüssel und damit in das Rührgut.
Wird dieses Schadensbild sichtbar, sollte nicht lediglich die austretende Flüssigkeit abgewischt werden. Die alte Fettfüllung sollte möglichst vollständig entfernt und durch neues geeignetes Getriebefett ersetzt werden.
Weißes Fett mit hoher mechanischer und oxidativer Stabilität
Für die Schmierung eines KitchenAid-Getriebes sind nicht nur ausreichende Schmierwirkung, sondern auch mechanische Stabilität und ein dauerhaftes Verbleiben des Fettes im vorgesehenen Bereich wichtig.
Das weiße Getriebefett besitzt ausgeprägte Hochdruckeigenschaften, sehr gute Wasserbeständigkeit sowie sehr gute Oxidations- und mechanische Stabilität.
Hinzu kommen guter Korrosionsschutz und gute Hafteigenschaften.
Das Fett ist geruchs- und geschmacksneutral, für Metall- und Kunststoffzahnräder geeignet und kann im Temperaturbereich von −20 °C bis +130 °C eingesetzt werden.
Es ist außerdem mit mineralölbeständigen Farbanstrichen, Elastomeren und Dichtungen verträglich.
Lebensmittelzertifizierungen: NSF H1, ISO 21469, Kosher und Halal
Das weiße Fett verfügt über mehrere Zertifizierungen, die es von einem gewöhnlichen Getriebefett unterscheiden.
Dazu gehören NSF H1, ISO 21469, Kosher und Halal.
NSF H1 ist für Schmierstoffe vorgesehen, bei denen bei bestimmungsgemäßer Verwendung ein unbeabsichtigter Lebensmittelkontakt nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.
Für eine Küchenmaschine ist diese Eigenschaft besonders interessant, weil das Getriebe unmittelbar oberhalb des Bereiches arbeitet, in dem Lebensmittel verarbeitet werden.
So sollte das alte KitchenAid Getriebefett ersetzt werden
Bei einer bereits gealterten oder verflüssigten Fettfüllung sollte nicht lediglich neues Fett hinzugegeben werden.
Das Getriebe wird für einen vollständigen Fettwechsel geöffnet und das vorhandene Fett möglichst gründlich entfernt. Auch Rückstände zwischen den Zahnrädern, an Wellen und in den Gehäusebereichen sollten beseitigt werden.
Erst danach wird das neue weiße Fett gleichmäßig an den vorgesehenen Schmierstellen verteilt.
Da das Getriebe bereits geöffnet ist, können zugleich Zahnräder, Wellen und Lagerstellen auf sichtbaren Verschleiß kontrolliert werden.
Ein Schmierstoffwechsel behebt keine mechanischen Schäden. Sind Zähne beschädigt oder Lagerstellen verschlissen, sollten diese Arbeiten vor der Neubefüllung erledigt werden.
Gehäusedichtung kontrollieren – die Dichtung ist aber nicht immer die Ursache
Wenn schwarzes Öl aus der Maschine austritt, wird häufig zuerst die Gehäusedichtung verdächtigt.
Das Schadensbild kann jedoch ebenso durch die Entmischung des alten Fettes entstehen. Der dünnflüssige Ölanteil kann sich wesentlich leichter aus dem Getriebebereich bewegen als das ursprünglich pastöse Schmierfett.
Eine neue Dichtung allein löst das eigentliche Problem daher nicht, wenn das Fett bereits gealtert ist.
Beim Öffnen sollte die KitchenAid Gehäusedichtung Nr. 26 trotzdem kontrolliert werden.
Wird sie beschädigt, muss sie ersetzt werden. Unsere Partnerwerkstätten erneuern die Dichtung bei einem vollständigen Fettwechsel grundsätzlich.
Weißes oder braunes Getriebefett für die KitchenAid?
Neben dieser weißen lebensmittelechten Variante führen wir unser braunes, langzeitstabiles KitchenAid Getriebefett.
Beim braunen Fett beträgt die Nennfüllmenge 160 g.
Beim weißen Fett entsprechen die 6 US-Flüssigunzen aufgrund der anderen Dichte ungefähr 162 bis 163 g. Deshalb beträgt hier die Nennfüllmenge 163 g.
Beide Fette sind für die Schmierung des KitchenAid-Getriebes vorgesehen und haben sich nach unserer Erfahrung als deutlich langzeitstabiler als ältere schwarze Fettfüllungen erwiesen.
Der besondere zusätzliche Vorteil des weißen Fettes ist seine NSF-H1-Registrierung und ISO-21469-Zertifizierung sowie die Kosher- und Halal-Zertifizierung.
Lieferumfang für einen kompletten Fettwechsel
Sie erhalten die für eine vollständige Getriebeneubefüllung vorgesehene Menge in einer handlichen wiederverschließbaren Kunststoffdose.
Lieferumfang:
- 163 g Nennfüllmenge weißes lebensmittelechtes KitchenAid Getriebefett
- wiederverschließbare Kunststoffdose
- Holzspatel zum sauberen Entnehmen und Verteilen
Grundpreis bei 17,95 € Verkaufspreis: 110,12 €/kg
Video zum KitchenAid Fettwechsel
Unterhalb dieser Produktbeschreibung haben wir ein YouTube-Video von „Die kleine Werkstatt“ eingebunden.
Der Fettwechsel wird darin Schritt für Schritt und gut nachvollziehbar gezeigt. Das im Video eingesetzte Getriebefett wurde seinerzeit bei uns gekauft.
Zwischen uns und dem Betreiber des Kanals besteht keine Werbevereinbarung oder sonstige geschäftliche Kooperation.
Wir zeigen das Video, weil es den Fettwechsel aus unserer Sicht verständlich und praxisnah erklärt und damit eine sinnvolle Ergänzung zu unserer Reparaturanleitung darstellt.
