KitchenAid Fliehkraftregler Nr. 35 – Governor der Geschwindigkeitsregelung
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KitchenAid Governor Nr. 35 – wie erkennt die Maschine ihre tatsächliche Motordrehzahl?
Bei der klassischen KitchenAid-Geschwindigkeitsregelung übernimmt diese Aufgabe kein moderner elektronischer Drehzahlsensor.
KitchenAid löste das Problem mechanisch:
mit dem Fliehkraftregler Nr. 35 – Governor.
Er sitzt direkt auf der Motorwelle und verändert seine Stellung abhängig davon, wie schnell sich der Motor dreht.
Dadurch wird die tatsächliche Motordrehzahl mechanisch an die Kontrollplatte Nr. 36 zurückgemeldet.
Ein mechanischer Drehzahlsensor
Mit zunehmender Drehzahl steigt die auf die beweglichen Gewichte wirkende Fliehkraft.
Die Gewichte bewegen sich nach außen.
Diese Bewegung wird auf die Kontrollplatte übertragen.
Damit kann die Maschine erkennen, ob die tatsächliche Motordrehzahl zur eingestellten Geschwindigkeitsstufe passt.
Der Governor lässt sich deshalb durchaus als mechanischer Drehzahlsensor dieser KitchenAid-Generation verstehen.
Der komplette Regelkreis
Vereinfacht:
Geschwindigkeitshebel Nr. 3 → Schubstange Nr. 5 → Feder → Kontrollplatte Nr. 36 ↔ Governor Nr. 35 → Steuerplatine Nr. 39 → Motor
Der Motor treibt Nr. 35 an und schließt damit den Regelkreis.
Das ist die Grundlage dafür, dass die KitchenAid ihre Drehzahl nicht nur im Leerlauf, sondern auch unter wechselnder Belastung möglichst konstant hält.
Unter schwerer Last wird die Funktion besonders deutlich
Beim Kneten eines schweren Teiges steigt die Belastung des Motors.
Seine Drehzahl würde ohne Regelung absinken.
Der Governor reagiert unmittelbar darauf, weil er sich langsamer dreht und seine Fliehgewichte ihre Stellung verändern.
Diese Änderung wirkt auf die Kontrollplatte.
Die elektronische Steuerung kann anschließend die Motorleistung entsprechend anpassen.
So arbeitet mechanische Drehzahlerfassung mit elektronischer Leistungsregelung zusammen.
Kontrollplatte Nr. 36
Die KitchenAid Geschwindigkeits-Kontrollplatte Nr. 36 – Speed Control Plate ist das Bauteil, auf das der Governor mechanisch einwirkt.
Sie besitzt elektrische Kontakte und die Einstellschrauben für die Geschwindigkeitsregelung.
Eine intakte Kontrollplatte benötigt daher auch eine korrekte mechanische Betätigung durch den Governor.
Steuerplatine Nr. 39
Die KitchenAid Steuerplatine Nr. 39 – Speed Phase Control Board ist der elektronische Leistungsteil.
Sie beeinflusst die elektrische Leistung des Motors.
Governor, Kontrollplatte und Steuerplatine bilden damit drei unmittelbar zusammenarbeitende Teile der eigentlichen Drehzahlregelung.
Was passiert bei einem defekten Governor?
Ist der Governor schwergängig, beschädigt oder verformt, wird die tatsächliche Motordrehzahl nicht mehr korrekt an die Kontrollplatte zurückgemeldet.
Das kann sich beispielsweise äußern durch:
- schwankende Drehzahl
- unruhige Regelung
- verzögerte Regelreaktion
- nicht nachvollziehbare Geschwindigkeitssprünge
- mechanisch auffälliges Verhalten
- oder weiterhin falsche Drehzahlen trotz Prüfung anderer Regelbauteile.
Fehlerbilder miteinander vergleichen
Unsere inzwischen vollständige Betrachtung der Geschwindigkeitsregelung ermöglicht eine sinnvollere Eingrenzung.
Nur noch wenige unterschiedliche Stufen
Hier ist besonders Kontrollplatte Nr. 36 interessant.
Alle Stufen praktisch gleich oder schon Stufe 1 extrem schnell
Hier rückt Steuerplatine Nr. 39 in den Vordergrund.
Drehzahl pendelt, schwankt oder reagiert mechanisch unruhig
Dann sollte Governor Nr. 35 sorgfältig kontrolliert werden.
Geschwindigkeitswahl erreicht die Kontrollplatte nicht korrekt
Dann Schubstange und Feder prüfen.
Besonders kritischer Punkt: Governor und Steuerplatine liegen fast aneinander
Die räumliche Situation ist ausgesprochen knapp.
Nach Erfahrung unserer Partnerwerkstätten beträgt der Abstand zwischen Fliehkraftregler und Steuerplatine teilweise nur etwa 1 mm.
Mit steigender Drehzahl öffnet sich der Governor.
Kommt er dabei mit der Platine in Berührung, kann ein Kurzschluss entstehen.
Damit kann ein zunächst mechanisches Problem unmittelbar eine elektronische Baugruppe zerstören.
Steuerplatine defekt? Governor mitprüfen
Wenn die Steuerplatine Nr. 39 erneuert werden muss, sollte deshalb immer auch die Umgebung kontrolliert werden.
Hat der Governor möglicherweise Kontakt zur Platine gehabt?
Ist er beschädigt?
Sitzt er korrekt?
Bewegt er sich frei?
Bleibt während der Bewegung ausreichend Abstand?
Die Ursache eines Platinenschadens kann andernfalls nach Einbau des neuen Boards weiterhin vorhanden sein.
Warum unsere Partnerwerkstätten die Platine leicht weg positionieren
Aus diesem Zusammenhang stammt ein praktischer Werkstatttipp:
Eine neue Steuerplatine wird bei sehr geringem Abstand vorsichtig etwas vom Governor weg positioniert.
Nicht stark verbiegen – nur den Sicherheitsabstand geringfügig erhöhen.
Damit soll verhindert werden, dass sich beide Bauteile bei laufendem Motor berühren.
Governor nicht „einstellen“
Die eigentliche Kalibrierung der Drehzahlen erfolgt an der Kontrollplatte Nr. 36.
Der Governor ist die mechanische Rückmeldung.
Für STIR beziehungsweise Stufe 1 nennt KitchenAid ungefähr 60 U/min an der Planeteneinheit.
Für Stufe 6 etwa 180 U/min.
Wenn diese Werte trotz korrekter Einstellung schwanken oder nicht stabil gehalten werden, sollte der Governor mit in die Diagnose einbezogen werden.
Was bedeutet STIR?
Auf amerikanischen Geschwindigkeitsbändern steht für die niedrigste Stufe STIR.
Auf deutschen KitchenAid findet sich dort Stufe 1.
Es handelt sich um dieselbe niedrigste Rührstufe.
Auch Schubstange und Feder nicht vergessen
Der Regelkreis beginnt bereits vor der Kontrollplatte.
Der Geschwindigkeitshebel Nr. 3 bewegt die Schubstange Nr. 5.
Die Feder der Geschwindigkeitsregelung verbindet die Schubstange mit Kontrollplatte Nr. 36.
Ein Problem in diesem Bereich kann ebenfalls wie eine falsche Geschwindigkeitsregelung erscheinen.
Unsere deutsche Reparaturanleitung
In unserer 42-seitigen deutschen KitchenAid Reparatur- und Serviceanleitung lässt sich der gesamte Aufbau nachvollziehen.
Governor, Kontrollplatte Nr. 36, Steuerplatine Nr. 39, Feder und Einstellarbeiten sind dort bebildert.
Gerade bei einer Reparatur an der Geschwindigkeitsregelung ist diese Gesamtdarstellung wesentlich hilfreicher als die Betrachtung eines einzelnen Ersatzteils.
Für zahlreiche ältere KitchenAid
Die Konstruktion wurde über viele Jahre und verschiedene Gehäuseformen hinweg verwendet.
Dazu zählen entsprechende:
- Classic
- UltraPower
- Artisan
- K45SS
- K5SS
- KPM5
- KPM50 / 5KPM50
- und weitere technisch verwandte Modelle.
Damit findet man denselben Governor sowohl in Klappkopfmaschinen als auch in älteren Heavy-Duty-Schüsselhebern.
Unser Rat
Bei einem Governor geht es nicht nur um die Frage:
„Ist das Teil gebrochen?“
Wichtig ist ebenso:
- bewegt es sich frei?
- sitzt es korrekt auf der Motorwelle?
- arbeitet es gleichmäßig?
- gibt es sichtbaren Verschleiß?
- bleibt genügend Abstand zur Steuerplatine Nr. 39?
- reagiert die Kontrollplatte sauber auf seine Bewegung?
Gerade der letzte Punkt zeigt, warum dieses kleine Teil für die gesamte KitchenAid-Geschwindigkeitsregelung so wichtig ist.
Der Governor Nr. 35 ist tatsächlich der mechanische Drehzahlsensor dieser klassischen Konstruktion – und ohne eine zuverlässige Rückmeldung kann auch die beste elektronische Steuerung die Motordrehzahl nicht sauber regeln.
Download Reparaturanleitung (42 Seiten)
